Заработная плата сотрудника устанавливается в его трудовом договоре. В заработную плату включается вознаграждение за труд, а также компенсационные и стимулирующие выплаты.

О том, как в "1С:Зарплате и управлении персоналом 8" (ред. 3) и в "1С:Бухгалтерии 8" (ред. 3.0) начислить заработную плату, читайте в актуализированной статье справочника "Кадровый учет и расчеты с персоналом в программах 1С":

• Начисление заработной платы.