Готовая продукция – это конечный результат производственного цикла, она предназначается для продажи. Наряду с сырьем, материалами, заработной платой и т.п. при выпуске готовой продукции может быть использовано и незавершенное производство (НЗП) с прошлого периода.

О том, как в "1С:Бухгалтерии 8" выполнить закрытие незавершенного производства прошлого месяца при выпуске готовой продукции, см. в актуализированной статье "Справочника хозяйственных операций. 1С:Бухгалтерия 8":

• Выпуск продукции с учетом незавершенного производства прошлого месяца.