Проценты по кредиту ежемесячно включаются в состав прочих расходов, при этом все валютные активы и обязательства пересчитываются в рубли по официальному курсу ЦБ РФ.

Про отражение в учете операций по получению кредита в иностранной валюте, начисление процентов и расчет курсовых разниц см. в актуализированной статье "Справочника хозяйственных операций. 1С:Бухгалтерия 8":

• Краткосрочный кредит в иностранной валюте.