Выручка от продажи товаров является доходом от обычных видов деятельности торговой организации и признается на дату передачи товаров покупателю (вне зависимости от даты и порядка оплаты товара), см. п. 5, п. 6 ПБУ 9/99 "Доходы организации". Фактическая себестоимость реализованного товара признается расходами по обычным видам деятельности (п. 5, 7, 9, 10 ПБУ 10/99 "Расходы организации"). Оплата за товары может поступить до или после их реализации.

Учет продажи товаров и оплату от покупателя см. в актуализированных статьях "Справочника хозяйственных операций. 1С:Бухгалтерия 8":

• Продажа товаров в оптовой торговле (предоплата – отгрузка).
• Продажа товаров в оптовой торговле (отгрузка – оплата).