С 01.09.2023 в соответствии с требованиями Федерального закона от 03.04. 2023 г. N 108-ФЗ вводится обязанность учета в ЕГАИС объемов розничной продажи алкогольной продукции (за исключением пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) при оказании услуг общественного питания. Новый порядок работы в части предоставления сведений в ЕГАИС определен приказом Росалкогольрегулирования от 31 мая 2023 г. N 156, который вступает в силу 01.03.2024. Согласно информации Росалкогольтабакрегулирования до 1 марта 2024 года организации вправе осуществлять учет объемов розничной продажи алкогольной продукции (за исключением пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) при оказании услуг общественного питания посредством представления соответствующей декларации, а также заявки о фиксации информации по форме и в порядке, предусмотренным пунктами 1.1, 1.2 приложения к приказу Росалкогольрегулирования от 17 декабря 2020 года № 397. Таким образом, с 01.03.0224 становится обязательным отражение операций продажи алкогольной продукции на розлив с передачей соответствующих сведений в рамках интеграции с ЕГАИС. Действовавший до этого порядок, который изначально был закреплен приказе Росалкогольрегулирования от 19.06.2015 № 164 и предполагал отражение в ЕГАИС только списания алкогольной продукции в момент вскрытия потребительской упаковки и последующую продажу продукции на розлив из вскрытой упаковки без отдельного отражения в ЕГАИС, более не действует.
Настройка возможности и параметров частичного выбытия осуществляется в карточке номенклатуры с применением упаковок. Это позволяет отражать списание той же самой продукции без проведения отдельной операции, фиксирующей вскрытие тары. Предприятию общественного питания точке, торгующему алкогольной продукцией на розлив, необходимо одновременно оперировать и целыми потребительскими упаковками (бутылками), которые маркируется федеральной специальной маркой, и единицами частичного выбытия – миллилитрами. При этом за единицу хранения в зависимости от требований складского учета, может быть принята как единица выбытия (мл), так и бутылка или другая упаковка.
Если в качестве единицы хранения выбран мл (по классификатор см3(мл)), то в список упаковок необходимо добавить бутылку с указанием объема. Потребительскую упаковку (бутылку) необходимо указать в карточке номенклатуры в реквизите Потребительская упаковка в группе Маркируемая продукция ГИС МТ. Для возможности продажи алкогольной продукции на розлив с передачей сведений в ГИС МТ устанавливается флаг Продажа на розлив в карточке номенклатуры в группе Маркируемая продукция ГИС МТ. Рядом с флагом указывается единица измерения, в которой будут отражаться продажи на розлив (см3 (мл)).
Если в качестве единицы хранения выбрана бутылка, то в список упаковок необходимо единицу выбытия.
Примечание
Единицу частичного выбытия, соответствующую 1 мл, необходимо добавить вручную и указать вариант пересчета: 1 бут состоит из … мл (разупаковка). В данном варианте настройки в актуальных версиях не предусмотрен выбор единицы объема по классификатор см3(мл) в силу ограничения работы с упаковками.
В карточке номенклатуры в группе Маркируемая продукция ГИС МТ необходимо указать в реквизите Потребительская упаковка бутылку. Для возможности продажи алкогольной продукции на розлив с передачей сведений в ГИС МТ устанавливается флаг Продажа на розлив в карточке номенклатуры в группе Маркируемая продукция ГИС МТ. Рядом с флагом указывается единица частичного выбытия, соответствующая мл, из списка упаковок.
Внимание
В карточке номенклатуры, которая используется для отражения операций с алкогольной продукцией в соответствии с актуальными требованиями, должен быть снят флаг Алкогольная продукция во вскрытой таре в группа реквизитов Сведения по алкогольной продукции. Для отражения операций в соответствии с актуальным требованиями приказа Росалкогольрегулирования от 31 мая 2023 г. N 156 нельзя использовать карточки номенклатуры с установленным флагом Алкогольная продукция во вскрытой таре, которые ранее применялись для отражения операций в соответствии с приказом Росалкогольрегулирования от 19.06.2015 № 164.
Продажи алкогольной продукции в розлив могут оформляться в рабочем месте кассира или с использованием документа Реализации товаров и услуг.
В РМК товар в чек можно добавить следующими способами:
■ Сканированием акцизной (федеральной специальной) марки
■ Сканирование штрихкода EAN-13
■ С использованием горячих клавиш РМК
■ Интерактивным указанием товаров
В случае если товар добавлен не путем сканирования акцизной (федеральной специальной) марки требуется дополнительно отсканировать акцизную (федеральную специальную) марку. Это можно сделать непосредственно в форме РМК или в отдельной форме, которую можно открыть из РМК по кнопке Акцизные марки.
При сканировании акцизной (федеральной специальной) марки алкогольной продукции, по которой предусмотрено частичное выбытие, открывается форма Уточнение данных, в которой можно указать:
■ Как выбывает продукция: Бутылка или На разлив.
■ Если продукция выбывает на разлив, тогда необходимо указать Количество частичного выбытия.
■ Если ранее уже было проведено частичное выбытие из бутылки с этой маркой, тогда продукция может выбывать только на разлив – переключатель уже установлен в этом положении и недоступен для изменения. Дополнительно будет отображаться флаг Фиксировать выбытие, который необходимо установить при выбытии последней порции продукции в бутылке. После передачи документа в ЕГАИС, в базе 1С выбывшая бутылка будет списана целиком с остатка по справке 2 регистра 1.
При отражении продаж розничных продаж документом Реализация товаров и услуг для отражения операции в ЕГАИС требуется дополнительно создать документ Чек ЕГАИС. Ссылка для создания документа Чек ЕГАИС отображается на форме документа Реализация товаров и услуг после проведения при наличии алкогольной продукции. Созданный по ссылке документ Чек ЕГАИС автоматически заполняется алкогольной продукции. Для указания акцизных марок используется форма Подбор и проверка алкогольной продукции, которая открывается по соответствующей ссылке на закладке Товары. Указание марок производится путем сканирования. При сканировании марки продукции, для которой предусмотрено частичное выбытие, отображается форма Уточнение данных, описанная выше. После уточнения данных указанное количество продукции добавляется в форму подбора и проверки. Количество указывается в единицах хранения, заданных в карточке номенклатуры. Если единицей хранения является бутылка, то количество при частичном выбытии будет дробной величиной.
На закладке Вся подобранная в форме подбора и проверки алкогольной продукции наряду с количеством предусмотрена графа Акцизные марки, в которой отображается количество подобранных марок, которое соответствует количеству потребительских упаковок (бутылок).
Частичное выбытие также доступно в документе Акт списания ЕГАИС с операцией Списание из регистра 1.