В 1C:EDT

Добавьте в конфигурацию справочник с именем Склады.

Задайте Представление объекта как Склад.

По логике конфигурации список складов должен быть доступен в разделах Оказание услуг и Учет материалов, так как поступление материалов и оказание услуг, как правило, учитываются в разрезе складов. Поэтому включите справочник в эти подсистемы.