Учет полуфабрикатов собственного производства (в том числе их изготовления сторонними силами по давальческой схеме) ведется в порядке, установленном для учета готовой продукции.
В бухгалтерском и налоговом учете давальца изготовленная продукция (в том числе полуфабрикаты) принимается к учету по фактической себестоимости, включающей затраты на сырье и материалы и стоимость работ подрядчика (за минусом НДС). Расходы на приобретение передаваемого в переработку сырья (материалов) учитываются в качестве материальных затрат, а затраты на саму переработку – как материальные расходы на услуги производственного характера.
Передача сырья и материалов в переработку не является объектом обложения НДС. Со стоимости работ по переработке заказчик вправе принять НДС к вычету в общеустановленном порядке.
О том, как в программе "1С:Бухгалтерия 8" отразить операции по изготовлению полуфабрикатов по давальческой схеме, см. в обновленной статье "Справочника хозяйственных операций. 1С:Бухгалтерия 8":