В бухгалтерском учете приобретенные для рассылки контрагентам конверты и поздравительные открытки могут учитываться в составе запасов как канцтовары на счете 10 "Материалы" с последующим списанием их стоимости в расходы. Или учитываться в расходах в момент их приобретения как запасы для управленческих нужд.
В целях налога на прибыль стоимость поздравительных открыток и конвертов может включаться прочие расходы, связанные с производством и реализацией (как расходы на канцелярские товары или почтовые услуги) при условии, что они являются почтовой корреспонденцией и не вкладываются в состав безвозмездно передаваемых контрагентам подарков.
О том, как в программе отразить такие операции, см. в статье "Справочника хозяйственных операций. 1С:Бухгалтерия 8":