В бухгалтерском учете на каждую отчетную дату запасы (сырье, материалы, готовая продукция, товары и др.) оцениваются и отражаются в учете по наименьшей из величин – фактической себестоимости или чистой стоимости продажи (ЧСП). ЧСП запасов определяется как предполагаемая цена, по которой организация может продать эти запасы, за вычетом предполагаемых затрат на их производство и продажу.
Превышение фактической себестоимости запасов над их ЧСП считается обесценением запасов. На эту величину создается резерв под обесценение запасов.
В целях налога на прибыль формирование резерва под обесценение запасов не предусмотрено.
О том, как в программах "1С:Бухгалтерия 8" и "1С:Бухгалтерия 8 КОРП" отразить создание, увеличение и восстановление резервов под обесценение запасов (товаров), см. в статьях "Справочника хозяйственных операций. 1С:Бухгалтерия 8":