С 1 января 2021 года действуют санитарные правила, обязательные для исполнения всеми торговыми объектами, включая рынки, которые реализуют пищевую продукцию.
Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.3668-20 утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача России от 20.11.2020 № 36 (далее – Санитарные правила). Срок действия этих Санитарных правил – до 1 января 2027 года.
Из новой статьи Бизнес-справочника вы узнаете, какие требования должны соблюдать продавцы, чтобы их деятельность не вызвала претензий со стороны контролирующих органов.
Подробнее: