О том, какие настройки и операции выполнить в программе для перехода с учета товаров розничной торговли в АТТ по продажным ценам на учет товаров по стоимости приобретения, см. в актуализированной статье "Справочника хозяйственных операций. 1С:Бухгалтерия 8":