В ТК РФ нет запрета на прерывание отпуска по уходу за ребенком и последующего выхода на работу в любое время, причем независимо от желания работодателя.
О том, как в "1С:Зарплате и управлении персоналом 8" (ред. 3) отразить досрочный выход из отпуска по уходу за ребенком до трех лет, читайте в актуализированной статье справочника "Кадровый учет и расчеты с персоналом в программах 1С":