Документ
Письмо Минфина России от 17.01.2022 № 03-07-07/1908
Комментарий
С 1 января 2022 года услуги общественного питания освобождены от НДС, если они оказываются (пп. 38 п. 3 ст. 149 НК РФ):
- через объекты общественного питания – рестораны, кафе, бары, предприятия быстрого обслуживания, буфеты, кафетерии, столовые, закусочные, отделы кулинарии и иные аналогичные объекты;
- вне объектов общественного питания по месту, выбранному заказчиком, то есть выездное обслуживание.
При этом нельзя применять освобождение при оказании услуг общественного питания:
- через отделы кулинарии организациям (ИП) розничной торговли;
- организациям (ИП), занимающимся заготовочной и иной аналогичной деятельностью, в адрес других организаций (ИП), которые оказывают услуги общепита (названы выше) либо занимаются розничной торговлей.
Исходя из этого, финансовое ведомство в письме от 17.01.2022 № 03-07-07/1908 пришло к следующему выводу. Организация, оказывающая гостиничные услуги и услуги общественного питания через вышепоименованные объекты общественного питания, входящие в состав гостиницы, вправе применять освобождение от НДС в отношении услуг питания. При этом необходимо соблюдать определенные условия. В частности, удельный вес доходов от реализации услуг общественного питания в общей сумме доходов составляет не менее 70 процентов (подробнее см. здесь). При этом использование в качестве доходов от реализации услуг общественного питания суммы доходов от оказания гостиничных услуг, даже если такие услуги включают предоставление гостям питания, стоимость которого отдельно не выделена, НК РФ не предусмотрено (см. письмо ФНС России от 11.01.2022 № СД-4-3/90@).
Соответственно, в этом случае организации необходимо вести раздельный учет доходов от гостиничных услуг и услуг общественного питания. Для этого стоимость питания необходимо выделять в документах отдельно.