Где располагаются функции работы с файлами?

Общие функции для работы с файлами (копирование, поиск и т. д.) относятся к глобальному контексту (группа Процедуры и функции работы с файлами).

Объект Файл используется для получения различной информации о файле и установки некоторых характеристик файла.

Для вызова диалога выбора файла используется объект ДиалогВыбораФайла.