Не могу найти функцию КаталогИБ()

Эта функция не была реализована в версии 8, поскольку понятие "каталог информационной базы" существует не всегда. В варианте клиент-сервер пользователи подключаются к серверу "1С:Предприятия 8" по имени компьютера и имени информационной базы.

С методологической точки зрения все файлы нужно хранить в самой базе данных, а не в каталоге. Для этого в "1С:Предприятии 8" введен новый тип реквизитов и ресурсов — ХранилищеЗначения.