В 1С:Предприятии 8 у документа нет проведения как отдельного действия. Проведение и отмена проведения является одним из режимов записи документа. То есть документ может быть просто записан, а может быть записан с проведением или с отменой проведения. Режим записи задается параметром метода Записать().
Пример:
Копировать в буфер обменаДокументОбъект.Записать(РежимЗаписиДокумента.Проведение);
Подробнее этот вопрос рассмотрен в разделен диска ИТС "Особенности использования поля "Проведен" и процесса проведения".