Хранилище настроек позволяет разработчику создавать собственные механизмы хранения настроек в тех случаях, когда возможности стандартного механизма хранения настроек недостаточны.
О хранилищах настроек вы можете подробнее прочитать в документации Хранилища настроек (1С:Предприятие 8. Руководство разработчика).