Ответ:

Журналы документов покупателей и поставщиков добавляются через настройку панелей продаж и покупок.

Для примера добавим журнал документов покупателей в разделе "Продажи" (рис. 1).

1. Меню "Продажи".
2. В правом верхнем углу нажмите на серую шестеренку "Настройки" и выбрать "Настройка навигации".
3. В списке слева увидите "Документы покупателей", щелкните на них дважды левой кнопкой мыши.
4. Теперь в разделе  "Продажи" появится журнал "Документы покупателей".

Аналогичным образом можно настроить журнал "Документов поставщиков" для раздела "Покупки".

Рис. 1

Другой способ:

1. Меню "Операции" - "Журнал операций".
2. Слева вверху  в поле "Контрагент" введите название покупателя. Таким образом будут отображены все документы по этому покупателю, даже те, где он был поставщиком (рис.2).
3. Чтобы снять отбор по контрагенту достаточно убрать галочку у поля Контрагенты.

Рис. 2